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Le blog gourmand

Découvrez chaque mois sur le blog gourmand de l’Huilerie Richard une sélection de recettes originales mettant en avant les incroyables saveurs de l’huile et de l’olive. Notre équipe passionnée vous propose des idées culinaires pour redécouvrir toutes les vertus de ces produits incontournables en cuisine.

Carpaccio de poulpe rôti à l’huile d’olive

Carottes Rôties au Cumin Bio avec Sauce Dukkah, Quinoa et Ail

Cheesecake au citron à l’huile d’olive de Provence AOP

Taboulé à l’huile d’olive de macération à la menthe, feta et noix

Rillettes de thon à l’huile d’olive de macération à la baie rose

Wrap au poulet mariné à l’huile d’olive et basilic

Bagels au saumon fumé et à l’huile d’olive

Glace à l’huile d’olive au thym et sa tapenade noire sucrée

Toast de saumon à l’huile d’olive et son oeuf poché

Crêpes à base d’huile d’olive au basilic, fraises et passion

Crêpes salées à base d’huile d’olive au citron et saumon fumé

Crêpes à la farine de noisette et à l’huile de noisette, pâte à tartiner maison

Boulettes de petit épeautre aux olives de Nyons, agneau et basilic

Raviolis à la truffe, sauce à la crème et au parmesan

Pavés de saumon et spaghettis, sauce courgette et chèvre

Courge de butternut rôtie aux noisettes et à l’huile de noisette

Pains individuels aux noix, figues et à l’huile de noix

Gâteau à la crème de marrons et à l’huile d’olive

Risotto au butternut, chèvre frais & chips de magret de canard

Le vegan club sandwich au confit d’olives noires au gingembre

Cannelloni de courgette, caviar d’aubergine, huile d’olive de Nyons et chorizo

Recette de Pesto de pousses d’épinards et noisettes

Gaspacho d’asperges vertes à l’huile d’olive

3 Recettes originales de pâte à crêpes Thermomix®

Cake salé au potimarron, aux champignons, au chèvre et aux noix.

Pâtes à la tomate et préparation à base d’huile d’olive au basilic

Salade de légumes marinés au vinaigre à la pulpe de tomates et basilic

Pâtes aux asperges, aux olives noires de Nyons et au bacon végétal

L’école est finie … place à la cuisine ! Recette à faire avec les enfants

Oeufs de caille brouillés à l’huile d’olive de truffe

Poires pochées au poivre de Voatsiperifery et menthe fraiche

Filets de rougets à la tapenade et sa purée d’olives noires

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