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L’huilerie Richard, à travers ses boutiques, ses moulins à huile et ses camions magasins vous propose une expérience unique, celle de la rencontre avec la tradition. Depuis ses origines en 1885, l'esprit de famille et la simplicité sont les valeurs clés de l'entreprise, qui perpétue la tradition de producteurs d’huiles et de compositeurs de goûts : à Nyons, à Uzès et aux Mées de l’huile d’olive et à Montoison de l’huile de noix, de noisette et de colza grillé.
Venez vivre l'exprience Richard, sentir l'odeur des moulins, goûtez la saveur des huiles, écoutez la meule qui presse olives et regardez l'huile couler. 

28
SEP
2017

Filets de rougets à la tapenade et sa purée d'olives noires

Dans notre livre de recettes, nous vous présentons des idées culinaires, des astuces et des recettes savoureuses pour cuisiner facilement nos produits. Aujourd'hui nous vous proposons de marier le filet de rouget à de la tapenade noire et un délicieux écrasé de pommes de terre. 

 

La fête de la Gastronomie à Valence en 2017
14
SEP
2017

Valence en Gastronomie !

De la terre aux étoiles... Fête de la gastronomie 2017 à Valence. 
Quand la fête devient festival !

Du 16 au 24 septembre 2017 découvrez, goûtez et dégustez en vous amusant... 

L’huilerie Richard fête la gastronomie... Retrouvez-nous avec le rallye Gastronomique dès le 16 septembre.

6
SEP
2017

Recette du gâteau à l'huile de noix

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

L'automne sera bientôt là, alors on anticipe ! Bientôt la saison de la noix et de l'huile de noix, mais aussi le moment de préparer de bons gouters pour les enfants. 

 

Feuilletés à la tapenade
31
AOû
2017

Recette des feuilletés à la tapenade

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Quoi de mieux pour un apéritif réussi que ces feuilletés à la tapenade. Ils accompagneront à merveille un petti verre de rosé et une coupelle d'olives noires de Nyons AOP. 

31
AOû
2017

Recette du Gigot d'agneau aux olives sauce tomate

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Aujourd'hui place à l'agneau, pour une recette aux accents du sud à base d'olives Picholine et de sauce tomate et capres. 
Une belle manière d'accomoder les restes. 

 

Wrap poivrons, chèvre frais et tapenade
31
AOû
2017

Recette des wrap aux poivrons et tapenade

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Même si c'est la fin de l'été, il vous propose une entrée du moment qui se déguste froide : le wrap de poivrons et chèvre frais à la tapenade. De quoi se régaler encore une fois. Et toujours avec facilité !

 

7
AOû
2017

7 recettes de vinaigrettes à l'huile d'olive

Qu'on se le dise ! L'été c'est la saison des salades rafraichissantes et colorées. Choisir les bons légumes, les bons assortiments de saveurs est au moins aussi important que de trouver la bonne recette de vinaigrette à l'huile d'olive; celle qui mettra parfaitement en valeur ce qu'il y'a dans les assiettes. 

4
AOû
2017

Recette du Caviar d'aubergine à la tomate

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Aujourd'hui, pour faire face aux grosses chaleur de l'été, il vous propose une entrée bien de saison qui se déguste froide : le caviar d'aubergine et son coulis de tomate. Bon appétit ! 

 

4
AOû
2017

Recette de la Tarte fine

Patrick Richard nous partage son amour des bons produits de la table, pour une cuisine simple mais gouteuse, pleine de saveurs. 

Aujourd'hui, il met à l'honneur les légumes d'été avec cette tarte fine à base de tomates, qui peut se déguster aussi bien chaude que froide. 

 

27
JUIL
2017

Valence en gastronomie, le rallye gastronomique

Valence en Gastronomie est une Association Loi 1901, à but non lucratif, qui a pour objet la valorisation des savoir-faire et savoir-être en matière de Gastronomie, de viticulture, de productions d’excellence, de bien vivre, d’arts de la table, de tourisme gastronomique et vitivinicole, etc.